Produção de leite avança em três regiões do Ceará

A pecuária de leite no Ceará ganhou fôlego em três polos do Semiárido, segundo levantamento do Projeto Campo Futuro. Os números mostram aumento de escala em Milhã, Quixeramobim e Morada Nova, com produção maior e sinais de mais tecnologia no campo.

O movimento importa porque reforça a resiliência da atividade em uma região marcada por clima irregular e custo alto de produção. Também ajuda a explicar por que o leite segue entre as cadeias mais relevantes da pecuária cearense.

O que aconteceu

O Projeto Campo Futuro levantou os custos de produção da pecuária de leite em três regiões do Ceará entre os dias 4 e 6 de agosto: Milhã, Quixeramobim e Morada Nova. O foco foi entender como estão os sistemas produtivos e quanto custa manter a atividade em cada polo.[1]

Em Milhã, as propriedades modais chegaram a cerca de 350 litros por dia, ante 200 litros no levantamento anterior. Em Morada Nova, a produção dobrou em três anos e passou de 100 para 200 litros por dia.[1]

Em Quixeramobim, o padrão segue mais enxuto, com propriedades médias de 100 litros por dia. Mesmo assim, o estudo aponta avanço da produção e maior adoção de tecnologias no Semiárido.[1]

Por que importa para o agro

A alta de produtividade reduz a pressão sobre a renda do produtor, especialmente em regiões onde a seca encarece a alimentação do rebanho. Quando o sistema ganha escala, o custo por litro tende a cair, o que melhora a competitividade do leite local.[1][15]

Para a cadeia, o avanço também ajuda a segurar oferta para laticínios e cooperativas do estado. O Ceará já vem ampliando sua produção há anos, e o leite segue como uma das atividades mais fortes do agro local.[3][13]

Dados e contexto

O Ceará produziu mais de 1,2 bilhão de litros em 2024, com crescimento médio anual de 9,3% na última década, segundo perfil da cadeia do leite elaborado pelo governo estadual.[3]

O IBGE apontou que a produção saiu de 238,3 milhões de litros, em 2017, para 418,7 milhões de litros em 2024, alta de 75% no período.[4]

A Secretaria do Desenvolvimento Econômico do Ceará afirma que o pastejo rotacionado irrigado ajudou a inverter a lógica da seca, permitindo produzir mais no período de estiagem.[15]

O que observar daqui pra frente

O principal ponto daqui em diante é se o ganho de produtividade vai se converter em margem. O produtor segue exposto ao custo de ração, energia e reposição de insumos, além da oscilação do preço pago pelo leite.[11]

Também vale acompanhar se os polos mais fortes vão conseguir ampliar tecnologia sem perder eficiência. Se o avanço continuar, o Ceará pode consolidar ainda mais sua posição no mapa do leite do Nordeste, com efeito direto sobre emprego, renda e abastecimento regional.[3][13]

Fontes

• Canal Rural / CNA Brasil
• Governo do Ceará – Perfil da Cadeia do Leite
• IBGE
• Secretaria do Desenvolvimento Econômico do Ceará
• canalrural.com.br
• canalrural.com.br
• ibandce.com.br
• canalrural.com.br
• mais.opovo.com.br
• diariodonordeste.verdesmares.com.br
• canalrural.com.br
• youtube.com
• canalrural.com.br
• diariodonordeste.verdesmares.com.br
• opresenterural.com.br
• infoteca.cnptia.embrapa.br
• adece.ce.gov.br
• ipece.ce.gov.br
• repositorio.ufc.br
• ainfo.cnptia.embrapa.br
• adece.ce.gov.br