Raça bovina Senangus, resultado do cruzamento entre Senepol e Angus, aposta em carne premium com maior rusticidade e desempenho a pasto no Brasil.
Raça japonesa de alto marmoreio movimenta nicho premium de carne no Brasil, com quilo que pode passar de R$ 1.000 e demanda crescente em boutiques e restaurantes.
Raça Guzerá avança em programas de cruzamento industrial voltados a carne premium e produção de leite, unindo rusticidade, adaptação a pasto e maior rentabilidade.
Certificação de produtos Hereford e Braford no Brasil subiu 80% até abril de 2026, elevando preços e demanda por carne premium.