Consumo de café no Brasil atinge 21 milhões de sacas em 2025
O Brasil consumiu mais de 21 milhões de sacas de café em 2025 e segue entre os maiores mercados do mundo, apesar da queda no volume.
O consumo de café no Brasil superou 21 milhões de sacas em 2025, mantendo o país entre os maiores mercados do mundo. O dado reforça a força da bebida no dia a dia do brasileiro, mesmo em um cenário de preços altos e leve retração no volume consumido.[1][2]
O que aconteceu
A Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic) informou que o consumo nacional chegou a 21,4 milhões de sacas de 60 quilos entre novembro de 2024 e outubro de 2025.[2][3] O volume representa uma queda de 2,31% ante o período anterior.[2][3]
No ranking mundial, o Brasil ficou em segundo lugar em consumo total, atrás apenas dos Estados Unidos, que consumiram 26 milhões de sacas no mesmo período.[1] Mesmo assim, o país lidera quando a conta é feita por habitante: foram 6,02 quilos por pessoa ao ano.[1]
Isso equivale, segundo o levantamento, a cerca de 1.400 xícaras por pessoa ao ano.[1] O dado confirma que o café continua como hábito diário da maior parte da população, mesmo com ajuste de consumo.[1][2]
Por que importa para o agro
Para o produtor e para a indústria, o número mostra um mercado interno ainda muito relevante. O consumo doméstico absorveu cerca de 37,9% da safra brasileira de 2025, segundo estimativa da Conab citada pelos veículos que repercutiram o dado.[2] Isso ajuda a sustentar a demanda local e reduz a dependência exclusiva das exportações.[2][12]
Ao mesmo tempo, a queda de volume indica pressão de custo sobre o consumidor final. Com café mais caro no varejo, parte da demanda migra para produtos de menor preço ou reduz a frequência de compra, o que afeta toda a cadeia, da indústria ao varejo.[2][3]
Dados e contexto
| Indicador | Dado |
|---|---|
| Consumo no Brasil em 2025 | **21,4 milhões de sacas** |
| Variação anual | **-2,31%** |
| Consumo dos EUA | **26 milhões de sacas** |
| Consumo per capita no Brasil | **6,02 kg por ano** |
| Participação da safra brasileira absorvida pelo mercado interno | **37,9%** |
A Abic já havia registrado 21,916 milhões de sacas em 2024, com leve alta de 1,11% sobre o ano anterior.[9] No novo balanço, o recuo sugere desaceleração depois de um ciclo de preços mais elevados no varejo.[2][3]
A Conab projeta produção global de café em 174,9 milhões de sacas na safra 2024/25 e consumo mundial de 168,1 milhões de sacas.[12] O cenário ainda aponta estoques finais baixos, o que tende a manter o mercado sensível a clima, oferta e câmbio.[12]
O que observar daqui pra frente
O mercado vai acompanhar se o consumo interno estabiliza ou segue pressionado por preço. Se a oferta avançar e o varejo aliviar, parte da demanda pode voltar. Se os custos permanecerem altos, a tendência é de consumo mais seletivo, com maior busca por marcas de melhor relação custo-benefício ou por cafés especiais.[2][6][7]
Fontes
- Band - Consumo de café no Brasil atinge 21 milhões de sacas em 2025
- Agência Brasil - Preços altos derrubam consumo de café no Brasil em 2025
- Conab - Café: acompanhamento da safra brasileira
- cnnbrasil.com.br
- portaldoagronegocio.com.br
- band.uol.com.br
- foodconnection.com.br
- youtube.com
- news.agrofy.com.br
- static.poder360.com.br
- agenciabrasil.ebc.com.br
- blog.ruadocafe.com.br
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