Tecnologia
Triticale pode substituir trigo em biscoitos, aponta Embrapa
Testes da Embrapa e da Vilma indicam que o triticale pode substituir totalmente o trigo em dois tipos de biscoitos.
17 de outubro de 20263 min
#biscoitos
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Mercado
Setor de biscoitos, massas, pães e bolos fatura R$ 36 bilhões no semestre
Indústria de biscoitos, massas, pães e bolos fatura cerca de R$ 36 bilhões no 1º semestre, consolida consumo no varejo e reforça demanda por trigo e derivados do agro.
25 de agosto de 20264 min
Mercado
Por que muitos acham que os biscoitos pioraram com o tempo
Especialistas dizem que a sensação de piora existe, mas não prova queda de qualidade; ela reflete mudanças de receita, custo e consumo.
01 de agosto de 20263 min