Brasil projeta produção de 66,5 bilhões de ovos em 2027
ABPA estima produção recorde de ovos em 2027, com avanço do consumo interno e novas oportunidades para a cadeia avícola.
A produção brasileira de ovos deve alcançar 66,5 bilhões de unidades em 2027, segundo projeção da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA). O consumo também tende a crescer, com estimativa de 312 ovos por habitante. O cenário reforça a importância da avicultura de postura no abastecimento interno e na geração de receita para produtores e empresas.
O que aconteceu
A projeção foi divulgada durante as discussões relacionadas ao Dia Mundial do Ovo. O volume previsto representa a continuidade de uma trajetória de expansão da produção brasileira, sustentada principalmente pela demanda doméstica.
O mercado de ovos tem ganhado espaço na alimentação dos brasileiros por combinar proteína de alto valor nutricional, preço relativamente acessível e versatilidade. O crescimento do consumo amplia a necessidade de planejamento na oferta, na logística e no controle dos custos de produção.
Dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) mostram que a produção já vinha avançando. No segundo trimestre de 2025, foram produzidas 1,22 bilhão de dúzias, alta de 4% ante o mesmo período de 2024 e de 1,6% em relação ao primeiro trimestre daquele ano.
Por que importa para o agro
Para o produtor, a expansão do consumo cria espaço para investimentos em alojamento, genética, automação, biosseguridade e eficiência alimentar. A rentabilidade, porém, continua dependente dos preços do milho e do farelo de soja, principais componentes da ração.
O avanço da produção também movimenta uma cadeia ampla, que inclui fabricantes de equipamentos, fornecedores de insumos, transportadoras, indústrias de classificação e processamento. A maior oferta pode fortalecer o mercado de ovos in natura e ampliar oportunidades em produtos industrializados.
Dados e contexto
| Indicador | Dado |
|---|---|
| Produção projetada para 2027 | 66,5 bilhões de ovos |
| Consumo estimado em 2027 | 312 ovos por habitante |
| Produção no 2º trimestre de 2025 | 1,22 bilhão de dúzias |
| Alta anual no 2º trimestre de 2025 | 4% |
A conversão ajuda a dimensionar o crescimento: 66,5 bilhões de ovos equivalem a aproximadamente 5,54 bilhões de dúzias. O volume projetado permanece concentrado no mercado brasileiro, que absorve a maior parte da produção nacional.
O IBGE também registrou avanço no segundo semestre de 2025. As granjas produziram 29,36 bilhões de ovos, crescimento de 7,62% em comparação com os 27,28 bilhões de unidades do mesmo período de 2024. Os dados indicam expansão tanto da capacidade produtiva quanto da demanda.
O que observar daqui pra frente
Produtores devem acompanhar a relação entre preço dos ovos e custo da ração, além dos investimentos em biosseguridade para reduzir riscos sanitários. Para a cadeia, os principais pontos serão o ritmo do consumo, a capacidade de absorção do mercado e a abertura de novos destinos para exportação. O desempenho dependerá também da oferta de milho e soja e das condições econômicas das famílias.
Fontes
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