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Minas Gerais produz 556 milhões de dúzias de ovos em 2025

Produção de ovos em Minas Gerais cresce 58,1% em dez anos, fortalece a avicultura e mantém o estado entre os líderes nacionais.

28 de outubro de 2026 3 min de leitura
Minas Gerais produz 556 milhões de dúzias de ovos em 2025

Minas Gerais registrou produção de 556 milhões de dúzias de ovos em 2025, consolidando a avicultura como uma das principais atividades do agronegócio estadual. O volume mantém o estado entre os maiores produtores do país e amplia a oferta para o mercado interno e as exportações.

O que aconteceu

A produção mineira cresceu 58,1% entre 2015 e 2025, segundo dados da Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Seapa). O avanço ocorreu ao longo da última década e reflete a expansão da estrutura produtiva, do plantel de galinhas poedeiras e da demanda por proteína animal.

Minas Gerais concentra cerca de 10% do plantel nacional de galinhas poedeiras. O estado também aparece como o quarto maior exportador brasileiro de ovos, posição que amplia a relevância da cadeia para a geração de renda, empregos e movimentação de insumos.

A atividade reúne produtores de diferentes escalas, granjas especializadas, fábricas de ração, transportadoras, unidades de classificação e empresas de processamento. Essa integração reduz distâncias entre produção e consumo, principalmente no mercado regional.

Por que importa para o agro

O crescimento aumenta a participação de Minas Gerais em uma cadeia com forte ligação com milho e farelo de soja, principais componentes da alimentação das aves. Quando a produção avança, a demanda por esses insumos também se movimenta, afetando custos e oportunidades para agricultores e fornecedores.

Para os produtores de ovos, a expansão abre espaço para investimentos em automação, controle ambiental, biosseguridade e eficiência alimentar. Esses fatores ajudam a reduzir perdas e melhorar a produtividade, mas exigem capital, planejamento e acompanhamento constante dos preços da ração e do produto final.

O desempenho também fortalece a presença mineira no comércio exterior. A exportação diversifica os canais de venda, embora sujeite as empresas a exigências sanitárias, variações cambiais e oscilações na demanda internacional.

Dados e contexto

  • Produção estadual em 2025: 556 milhões de dúzias.
  • Crescimento entre 2015 e 2025: 58,1%.
  • Participação aproximada no plantel nacional de poedeiras: 10%.
  • Posição de Minas entre os exportadores brasileiros: quarto lugar.
  • Produção brasileira em 2024: 4,80 bilhões de dúzias, segundo levantamento divulgado pela Embrapa com base em dados do IBGE.
A Pesquisa da Pecuária Municipal, do IBGE, acompanha a produção de ovos de galinha e permite comparar o desempenho dos estados. Dados compilados pelo instituto indicam que Minas Gerais respondeu por cerca de 9,6% da produção nacional em 2025, mantendo posição de destaque no ranking brasileiro.

O resultado mineiro acompanha a expansão da produção de ovos no país. A evolução da cadeia depende de custos competitivos, disponibilidade de milho e soja, controle de doenças, qualidade da água e estabilidade logística.

O que observar daqui para frente

O principal desafio será transformar o aumento de volume em rentabilidade. Produtores devem acompanhar preços de ração, energia, embalagens e frete, além de investir em biosseguridade e gestão de lotes. A abertura de mercados pode gerar oportunidades, mas dependerá da manutenção do status sanitário, da regularidade da oferta e da capacidade de atender padrões de qualidade.

Fontes

Tags:ovosaviculturaMinas Gerais
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