
Pesquisadores transformam feijão quebrado em proteína para bebidas e snacks
Tecnologia do Ital usa grãos quebrados de feijão carioca para criar ingrediente proteico com aplicação em bebidas, cappuccino e snacks.

Tecnologia do Ital usa grãos quebrados de feijão carioca para criar ingrediente proteico com aplicação em bebidas, cappuccino e snacks.

Matéria analisa por que o feijão perde espaço como fonte de proteína no imaginário do consumidor e o que isso significa para o agro.

Consultor vê avanço de soja, algodão e feijão na safra 2024/25, enquanto trigo, arroz e milho de verão devem perder espaço na disputa por área no Brasil.

Excesso de oferta derruba cotações do feijão nos entrepostos e acende alerta para a renda do produtor em plena colheita.

Ceagesp recebeu 49 toneladas de arroz e feijão da agricultura familiar para abastecer estoques públicos e ações sociais, reforçando compras governamentais do pequeno produtor.
Previsão de chuva em Realeza (PR) pode atrasar a colheita de feijão em junho e julho e exige atenção redobrada do produtor para evitar perdas na lavoura e na qualidade dos grãos.

Período chuvoso em região do Paraná aumenta risco de doenças no feijão e obriga produtor a ajustar plantio, tratos culturais e manejo de solo.