Preço dos ovos sobe até 10% no início de maio por reação da demanda
Preços dos ovos no Brasil avançaram até 10% no começo de maio, impulsionados pela maior demanda após quedas recentes. Impacta diretamente produtores e consumidores.
Os preços dos ovos no Brasil subiram até 10% no início de maio de 2026. A reação da demanda, após quedas prolongadas, impulsionou a valorização. Isso beneficia produtores avícolas em um momento de margens apertadas.
O que aconteceu
No atacado, as cotações de ovos brancos e vermelhos avançaram em centros como São Paulo e Campinas. Em São Paulo, o preço do ovo branco passou de R$ 18 para R$ 19,80 por caixa de 30 dúzias. A demanda cresceu com o fim das promoções de Páscoa e maior consumo sazonal.
Produtores relataram estoques reduzidos após meses de baixa rentabilidade. A oferta limitada, combinada com compras mais agressivas de indústrias e varejo, acelerou a alta. Regiões como Sul e Sudeste registraram os maiores ganhos.
A valorização ocorre após quedas de até 30% no primeiro trimestre, quando a sobreoferta pressionou os preços para mínimas históricas.
Por que importa para o agro
Para produtores de postura, a alta melhora a margem bruta em até 15%, aliviando custos com ração e mão de obra. No entanto, depende da sustentabilidade da demanda para evitar novas correções.
No mercado, fortalece a cadeia avícola, que representa 5% do PIB agropecuário segundo a ABPA. Consumidores sentem o repasse nos supermercados, mas o setor ganha fôlego para investimentos em biosseguridade.
Dados e contexto
| Região | Variação (%) | Preço caixa (R$) |
|---|
| São Paulo | +10 | 19,80 | | Campinas | +8 | 19,20 | | Rio de Janeiro | +6 | 20,10 |
- Cepea/Esalq: Ovo branco tipo 1 em SP a R$ 19,80/caixa (+10% em 1 semana).
- ABPA: Produção nacional de ovos em 2025 somou 54 bi de unidades, alta de 2,5%.
- Comparação: Em abril/2026, preços estavam 25% abaixo de maio/2025 (Cepea).
O que observar daqui pra frente
Monitore a demanda de junho, com risco de queda por sazonalidade escolar. Ofertas de milho e soja, que subiram 5% (Conab), podem erodir ganhos se a alta de preços não se sustentar. Oportunidade em exportações para Ásia, onde Brasil ganha espaço. Produtores devem focar em eficiência para capturar valor.
Fontes
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