#indústria de alimentos

Tradicional em laticínios, Aviação reorganiza o portfólio com foco na manteiga e busca novos segmentos para acelerar crescimento.

MBRF avança no uso de colágeno funcional e hidrolisado em alimentos e bebidas, criando mercado para proteína de origem animal com maior valor agregado.

Holding dona da Avivar lança marca Costa Foods Brasil, mira pescado e planeja triplicar faturamento até 2033, reforçando presença na cadeia de proteínas.

Especialistas dizem que a sensação de piora existe, mas não prova queda de qualidade; ela reflete mudanças de receita, custo e consumo.

Maior produtora de ovos da América do Sul lança bebida proteica à base de clara e mira até 10% do faturamento em produtos premium em cinco anos.

Tecnologia de embalagem com nanopartículas antimicrobianas promete reduzir conservantes químicos e ampliar a segurança de alimentos embalados.